Přehled vitamínů
| Autor: milacek | Škola: - |
| Strany: 1 A4 | Obrázky: ne |
| Dokument stažen: 1467x | Náhled zobrazen: 3351x |
| Stáhnout zazipovaný dokument » | Zpět na seznam » |
| Textový náhled: NÁZEV ZDROJ VÝZNAM PROJEVY NEDOSTATKU POZNÁMKY VITAMÍNY ROZPUSTNÉ VE VODĚ Vitamín B1 Thiamin Obiloviny,maso, Kvasnice,vnitřnosti Metabolimus cukrů-CNS(mozek) Únava,křeče,trávicí poruchy,beri-beri,záněty Nedostatek:záněty nervů,svalů Vitamín B2 Riboflavin mléko,maso,kvas- nice,zelenina Buněčné dýchání Bolavé koutky,zarudlý jazyk Součást žlutých tkáňových fermentů O2 k B. Vitamín B5 Kys.pantotenová Kvasnice,luštěniny ,ryby Při syntéze bílkovin Degenerativní onemocnění Je ve všech tkáních Vitamín B6 Pyridoxin Obilné klíčky,mlé- ko,kvasnice Podporuje účinek vitamínů B2 B1 Pomalé hojení zánětů a ran Vitamín B12 Kobalamin Játra,tvoří se ve střevě Při krvetvorbě Perniciózní anémie při nedostatku Nutný vnitřní faktor Vitamín PP Kys.nikotinová ,niacin Kvasnice,maso, mléko,zelenina,vni- třnosti Syntéza ribonukleových kys Metab.nervové tk. Záněty kůže ,nervů,duševní poruchy Kys. listová Folová Listová zelenina,játra Při tvorbě červených krvinek anémie Vitamín C Kys.askorbová Sirové ovoce a zelenina,paprika,ry- bíz,šípky,brambory Při většině metanol.reakcí,tvorba mezibuněčné hmoty,odolnost proti infekci Únava,snížená odolnost,kurděje,(skorbut)při avitaminóze Je možné předávkování,převařením a stykem s kovem se C ruší Vitamin H Biotin Kvasnice,játra,bílek z vajíček Podporuje růst a dělení buněk Záněty kůže únava,svalováébolesi VITAMÍNY ROZPUSTNÉ V TUCÍCH Vitamin A Axeroftol Mrkev,rajčata,žlou- tek,játra Tvorbabílkovin,vaziva,obnova očního purpuru Poruchysliznic vidění,rohovatění kůže,šeroslepost Předávkování-bolesti hlavy Vitamín D Antirachitický Rybí tuk,tvoří se v kůži,jakoprovitamín D+UV->vitamin D Metabolismus vápníku a fosforu Křivice,ostcomalácie,měknutí kostí(tibie zduření na žebrech... Předávkování-ukládání Ca ve stěně orgánů,cév, srdce,arterosklero Vitamín E Tokoferol Obilné klíčky,rostlinné oleje,živočišné tuky Činnost pohlavních žláz,v těhotenství Některé gestační poruchy Antioxydant-vychytává splodiny v těle Vitamín K Antihemorachitický Kvasnice,(Bacterrium coli) Pro srážení krve Prodloužení srážlivosti | |